|
Opdateret 15/02 - 2012 |
|
|
|
AFTENRETTER |
|
|
|
3 A Limfjordsøsters med 1 glas 2005 Vollereaux Champagne |
|
195 |
|
Rognvariation med citron, squash og let bitter salat |
|
125 |
|
Oksetatar med reven iset foie gras af and |
|
155 |
|
Skindstegt fisk fra torskefamilien, rødløgssalat, urter og safranmarinade |
|
125 |
|
Panaché af fisk og skaldyr serveret med hummersuppe |
|
125/230 |
|
Helstegt (450 g.) Spodsbjerg fladfisk, sprøde kapers i brunet smør og grøntsager |
|
225 |
|
Kylling fra Dombes, ris i trøffelcreme og porrer |
|
220 |
| Stegt kalvelever og ristede rodfrugter med hvidløg |
175 | |
|
| ||
|
Vi laver gerne vegetarretter - spørg tjeneren |
|
|
| MENU |
|
|
| Tatar af okse med østers og peberrodscremet salat |
|
|
| Panaché af fisk og skaldyr serveret med hummersuppe |
|
|
|
Let sprængt kalvebryst og trøffelsauce med kalvetunge serveret med variation af kål og sprødstegt kartoffelmos |
|
|
|
Valg mellem oste eller dessert |
|
|
|
3 retter |
|
395 |
| 4 retter |
|
490 |
|
5 retter |
|
575 |
|
DESSERTER |
|
|
|
Tallerken med gode nordiske og sydlandske oste |
125 | |
|
Ostetaffel Faste og rødkit fra ko, får, ged og Skimmel |
200 | |
| Får og ged |
100 | |
|
Dagens dessert |
100 | |
|
|
| |
|
Kys til kaffe eller te |
|
45 |
