SILD    

Marinerede sild, kapers,løg ogdild 
Marinerede sild i karry, grønt, æg og karse
Kryddersildefilet, rødløg og dild
95 pr. stk. ovenstående
*
Smag på 3 slags sild
155
*
"ChristiansØ" sildefilet, løggrønt og kartoffel
eller
"ChristiansØ" sildefilet med
æggeblomme, rødløg og creme fraiche

Stegt syltet sild med bløde løg

Stegt røget sild, persillemayo, urter,
radise og æggeblomme

Lumsk havstrygertoast med sardiner,
kryddersild, æggeblomme og rødløg
105 pr. stk. ovenstående


*

Sildebord med flødestuvede kartofler
Kun til alle ved bordet
225



SMØRREBRØD

Røget færøsk laks Letz/Samsø med røræg 175
Søkogte rejer med citronmayo 155
Søkogte rejer og kogt æg 155


Avocadomad, vilde urter og rogn 115

Kartoffelmad og bacon 95

Oksetatar, æggeblomme,
peberrod og pickles 155
Oksetatar, røget laks, rogn og rejer 195
Oksetatar "bikini", spicy tomatmayo,
peberrod og sprødt 145

Roastbeef, estragoncreme og sprøde løg 120
Roastbeef, bløde løg og spejlæg 135

Toast med velfærds kylling
bacon og svampe 145

Kalvetunge, -brissel og svampe 175
 

Lun leverpostej, svampe og bacon 95
Dyrlægens natmad 110
 


SE OGSÅ TAVLEN


 

 

FROKOSTRETTER

Franske østers pr. stk. 45
Lumsk tilbehør

-

Rugmelsstegt fiskefilet
Remoulade og krondildogte kartofler
145

-

Skovsvampe, løgcreme og saltvandsfisk
Manitobatoast, persille-citrongranulat

230

-

Krondildcremede "rå" grøntsager
Stegt kalvebrissel

210
-

Fisk stegt på ben
(Rødtunge, slethvar, helleflynder eller ...)
Citronkrydret salat og kartofler

425
 

FROKOSTMENU

2 retter kr. 295
3 retter kr. 395
 

VEGETAR/VEGANSK FROKOST

2 retter 275       3 retter 375
Tilvalg af oste eller dessert 100

Sprøg tjeneren om menuernes sammensætning


OSTE OG SØDT

Udvalg af gode oste 145

Gammel ost, fedt, sky, løg og rom 95

Blå "Lindbjerg", ristet rugbrød,
æggeblomme og rå løg 95
-

Ny bagte kokosmakroner
eller Lumsk "kys" 35

Frokostdessert 100


STORT OG SMÅT

Vi tager hensyn til gæster med allergener

Frokost mandag til lørdag
Aften onsdag til lørdag

Selskaber kan aftales alle ugens dage
Mad ud af huset - se www.saison food