SILD    

Marinerede sild, kapers, løg og dild 
Marinerede sild i karry, grønt, æg og karse
Kryddersildefilet, rødløg og dild
95 pr. stk. ovenstående
*
Smag på 3 slags sild
185
*
"ChristiansØ" sildefilet, løggrønt og kartoffel
eller
"ChristiansØ" sildefilet med
æggeblomme, rødløg og creme fraiche

Stegt syltet sild med bløde løg

Stegt røget sild, persillemayo, urter,
radise og æggeblomme
pr stk. 115
*

Lumsk havstrygertoast med sardiner,
kryddersild, æggeblomme og rødløg
125
*
Sildebord med flødestuvede kartofler
Kun til alle ved bordet
225


SMØRREBRØD

Røget færøsk laks Letz/Samsø med røræg 200
Søkogte rejer med citronmayo 155
Søkogte rejer og kogt æg 155

Avocadomad, vilde urter og rogn 135
Kartoffelmad (nye danske) og bacon 125

Oksetatar, æggeblomme,
peberrod og pickles 155
Oksetatar, røget laks, rogn og rejer 205
Oksetatar "bikini", spicy tomatmayo,
peberrod og sprødt 155

Roastbeef, estragoncreme og sprøde løg 145
Roastbeef, bløde løg og spejlæg 145

Toast med velfærds kylling
bacon og asparges 145

Kalvetunge, kalvebrissel og svampe 175

Lun leverpostej, svampe og bacon 95
Dyrlægens natmad 110

SE OGSÅ TAVLEN


STORT og SMÅT
Vi tager hensyn til gæster med allergener
Frokost mandag til lørdag
Aften onsdag til lørdag

Selskaber alle ugens dage efter aftale
Mad ud af huset www.saisonfood.dk

 

 

FROKOSTRETTER

Franske østers pr. stk. 45
Limfjords A østers pr. stk. 55

Lumsk tilbehør

-
Rugmelsstegte fladfiskfileter
Remoulade og kartofler
145

-
Danske frilandsasparges
Kapers-æggevinaigrette
195

-

Kalvebrissel
Vårgrønt
Soya-ingefærmarinade
200

-

Fisk stegt på ben
(Rødtunge, slethvar, havtaske eller ...)
Citronkrydret salat og kartofler
425


 

FROKOSTMENU

2 retter 295
3 retter 395

Tilvalg af oste eller dessert kr. 100

 

VEGETAR/VEGANSK FROKOST

2 retter 275
3 retter 375

Tilvalg af oste eller dessert 100

 

OSTE OG SØDT

Udvalg af gode oste 145

Gammel ost, fedt, sky, løg og rom 95

Blå "Lindbjerg", ristet rugbrød,
æggeblomme og rå løg 95
-


Ny bagte kokosmakroner
eller Lumske "kys"
35

Frokostdessert 100