SILD    

Marineret sild,kapers, rå og syltet løg og dild
Marineret sild i karry grønt med æg og karse

Kryddersildefilet, rødløg og dild
85 pr. stk. ovenstående

Smag på 3 slags sild 135

"ChristiansØ" sildefilet, løggrønt og kartoffel
Eller "ChristiansØ" sildefilet,
æggeblomme, rødløg og creme fraiche

Stegt røget sild med persillemayo,
radise og æggeblommme


Lumsk havstrygertoast,
sardiner, kryddersild, æggebl. og rødløg
95 pr. stk. ovenstående

 

Sildebord med flødestuvet kartoffelret
 Kun til alle ved bordet
190


SMØRREBRØD

Røget færøsk laks Letz/Samsø med røræg 165
Grønlandske rejer med citronmayo 145
Grønlandske rejer og  kogt æg 145

 

Avocadomad, vilde urter og rogn 110
Kartoffelmad, krondildmayo og bacon 95

Oksetatar, æggeblomme,
peberrod og pickles 145
Oksetatar, røget laks, rogn og rejer 195
Oksetatar "bikini", spicy tomatmayo,
peberrod og sprødt 135

 

Roastbeef, estragoncreme og sprøde løg 110
Roastbeef, bløde løg og spejlæg 125

Kalvetunge, svampe og brisselstuvning 135

Toast med velfærdsfjerkræ
svampe og bacon 135

Lun leverpostej, svampe og bacon 95
Dyrlægens natmad 115

Gammel ost, fedt, sky, løg og rom 95
Blå dansk ost, ristet rugbrød
æggeblomme og rå løg 95
Camembert frit, toast og sødt 95
 

SE OGSÅ TAVLEN

Frokost mandag til lørdag
Middag onsdag til lørdag
December åbent aften mandag til lørdag

Selskaber kan aftales alle ugens dage
Mad ud af huset - Saison Food

 

FROKOSTRETTER

Franske østers pr. stk. 40
Limfjords A østers pr. stk. 50
Lumsk tilbehør

-
Friteret saltvandsfisk
Dild, kartofler og remoulade
135
-
Fisk stegt på ben
(rødtunge, helleflynder eller ...)
Citronkrydret salat og kartofler
375

And og Rødkål
Glaseret Øko grisebov
200

Lumsk frokostret
spørg tjeneren


 

VEGETAR/VEGANSK FROKOST

2 retter 250
3 retter 325
Tilvalg af oste eller dessert 100


 

LUMSK JULEBORD
4 serveringer og godt tilbehør
Julebordet serveres kun til alle ved bordet
Vi tager hensyn til vegetarer/veganer
 

Sild, rejer, æg, saltet laks, ørredrogn
og friteret fisk
-
Leverpostej, bacon, sylte,
sønderjysk kålpølse og grønlangkål
-
And og spicy glaseret økogrisebov,
sprød svær, rødkål. svedsker
og æble-jordskokkekompot
-
Gode oste og ris á l'amande
545

 

SØDT

Nybagte kokosmakroner eller Lumske "Kys"
35

Vinter dessert
100
 

STORT OG SMÅT

Vi tager hensyn til gæster med allergener
og andre ønsker til råvarer