JULEBORD eller JULEMENU kan serveres fra fredag den 11. november d.å.

Julebordet tilbydes til frokost og kan serveres om aftenen ved forudbestilling.
*Jul
emenuen tilbydes til aften og kan serveres til frokost ved forudbestilling.
Nævn jeres valg ved bordreservation enten på tlf. 3315 6029 eller on-line reservation.

Vi vender tilbage med indholdet i Julebord og Julemenu efterår 2017, men 2016 vises nedenfor og julebord kræver kun få, få justeringer:

JULEBORD 2016

1. servering
Hvide sild på Lumsk facon
Røde krydret julesild
Rugbrød med let syre og kærner fra Restaurant Gilleleje Havn
Smør og krydderfedt med svesker, løg og rugcrumble
-
Håndpillede grønlandske rejer og æg
Friteret frisk rødspættefilet med remoulade og citron
Enebærgravad laks med traditionel sauce
Hvidt dildbrød og ingen mangel på rugbrød

2. servering
Lumsk leverpostej med bacon og svampe og herlige sylte med tilbehør
Slagter Lampes sønderjyske let røget kogepølser med sønderjysk stuvet grønkål

3. servering
Stegt bryst af and med svesker og rødkål
Spicy juleglaseret bryst af kvalitetsgris, hertil den sprøde svær og æble-jordskokkekompot

4. servering
Et par gode oste
Ris á l´amande med kirsebærsauce
 
Har du allergener eller ønsker vegetarisk/vegansk julebord, så tager vi gerne hensyn.

Nissen siger: Julebordet serveres kun til samtlige gæster ved bordet.

Julebord kr. 525
 

JULEMENU  2016

"Sort" hummer, æble og kål som salat.
Kyrdret med snefald af reven frosset fed lever

-
Rygstykke af torsk med beurre blanc mættet med grøntsager og ørredrogn
-
"Brud" af finsk oksefilet Freygaard
Tæt persillesky krydret med østers, løg indkogt i rødvin
Mandelkartofler kogt til mos og rørt med yoghurt

-
Gode modne oste både danske og udenlandske
-
Baba med sød vin, vaniljeiscreme og kompot af eksotiske frugter

3 retter kr. 495
4 retter kr. 590
5 retter kr. 665

Vegansk eller vegetarisk december menu  4/5 retter kr. 400/450

Nissen siger: Start gerne måltidet med 2 stk. Limfjordsøsters og et glas årgangschampagne til kr. 190.
Nissen siger: Er der mandelgave på spil, skal Lumsk sørge for en lille skål af husets ris alamande til julemenuen.